कोल्हापूर विषयी

कोल्हापूर हे भारतातील प्राचीन शहरांपैकी एक असून ख्रिस्तपूर्व काळातच याचे रोमन साम्राज्याशी व्यापारी संबंध प्रस्थापित झाले होते. पंचगंगा नदीच्या काठावर झालेल्या उत्खननात सापडलेली तांब्याची नाणी आणि पितळी मूर्ती या पाश्चिमात्य देशांशी असलेल्या प्राचीन संपर्काची साक्ष देतात. येथे सापडलेली ग्रीक समुद्रदेव ‘पोसिडॉन’ची मूर्ती ही जगातील मौल्यवान प्राचीन वस्तूंमध्ये गणली जाते. इ.स. दुसऱ्या शतकातील प्रसिद्ध रोमन इतिहासकार प्टोलेमी यांनीही कोल्हापूरचा उल्लेख व्यापार आणि वाणिज्याचे महत्त्वाचे केंद्र म्हणून केला आहे.

पंचगंगा नदीच्या काठी वसलेले कोल्हापूर, ज्याला ‘करवीर’ असेही म्हणतात, सह्याद्री पर्वतरांगांनी वेढलेले आहे. पौराणिक कथेनुसार येथे ‘कोलासुर’ नावाचा एक पराक्रमी राक्षस राहत होता. त्याच्या नावावरूनच या शहराचे ‘कोल्हापूर’ असे नामकरण झाले. देवी महालक्ष्मीने त्याचा वध केला अशी आख्यायिका आहे. दुसऱ्या कथेनुसार हे शहर आदिवासी देवी ‘कोल्ला’ हिच्या नावावरून ओळखले जाऊ लागले. ‘करवीर’ हे नाव पुराणांमध्ये आढळते. एका महापुरात शहर बुडाले असता देवी महालक्ष्मीने ‘कर’ आणि ‘वीर’ (गदा) यांच्या साहाय्याने शहराचे रक्षण केले, म्हणून ते ‘करवीर’ म्हणून प्रसिद्ध झाले. पद्मपुराण आणि स्कंदपुराणात कोल्हापूरचा उल्लेख ‘दक्षिण काशी’ असा आढळतो. पुराणांतील काही श्लोकांमध्ये काव्यमय पद्धतीने असे वर्णन आहे की, येथे भगवान शिव जलरूपात, भगवान विष्णू शिलारूपात, देवी वृक्षरूपात आणि ऋषी वाळूरूपात वास करतात.

चालुक्य, शिलाहार आणि राष्ट्रकूट यांसारख्या महान राजघराण्यांनी कोल्हापूरवर राज्य केले. राजेशाही परंपरा, कला-संस्कृती आणि ऐतिहासिक वारसा लाभलेल्या या शहराने आज बहुआयामी व्यक्तिमत्त्व प्राप्त केले आहे.

सुंदर निसर्गरम्य दृश्ये, डोंगररांगा, जंगल, नद्या, सुपीक जमीन आणि मुबलक पाण्याची उपलब्धता यामुळे कोल्हापूरची भौगोलिक रचना समृद्ध आहे. गोवा आणि कर्नाटक या दोन राज्यांपासून जवळजवळ समान अंतरावर असल्याने त्यांच्या संस्कृतीचा काही प्रमाणात प्रभाव येथे दिसतो; तरीसुद्धा कोल्हापूरने आपली वैशिष्ट्यपूर्ण ‘मराठा’ संस्कृती आजही जपली आहे. विविध राजघराण्यांच्या कारकिर्दीत विकसित झालेली येथील स्वतंत्र संस्कृती आजही अनुभवता येते आणि ती प्रत्येकाला पुन्हा पुन्हा कोल्हापूरकडे आकर्षित करते.

चप्पल आणि कोल्हापूर

“कोल्हापुरी चप्पल” म्हणून ओळखले जाणारे पादत्राणे हे भारताच्या निर्यात उद्योगातील एक महत्त्वाचे उत्पादन आहे. सुमारे ४०० वर्षांपासून वापरात असलेल्या आणि गुणवत्तेची कसोटी पार केलेल्या या चप्पलांचा उगम साधू-संत वापरत असलेल्या साध्या लाकडी पादत्राणांपासून झाला आहे. कोल्हापुरी चप्पल बनविण्याची प्रक्रिया खूप वेळखाऊ असते. एक कुशल कारागीर एका जोड चप्पल तयार करण्यासाठी ३ तासांपासून ते पूर्ण एक दिवसापर्यंत वेळ घेतो. संपूर्ण प्रक्रिया आजही हाताने केली जाते. याची सुरुवात चामडे कमावण्याच्या (टॅनिंग) प्रक्रियेपासून होते, जी सुमारे २१ दिवस चालते. या चप्पलांचे रंगही विविध प्रकारचे असतात. पारंपरिकरित्या बेज, तपकिरी, लाल आणि काळ्या रंगांच्या छटा प्रचलित असल्या तरी आता सोनेरी आणि रुपेरी रंगांमध्येही त्या उपलब्ध आहेत. चप्पलांचे वजनही वेगवेगळे असते. एका जोडाचे वजन साधारण २५ ग्रॅमपासून ते १ किलोपर्यंत असू शकते. कोल्हापुरी चप्पल बनविण्याची ही पारंपरिक कला केवळ जतनच झाली नाही, तर आजही भरभराटीला येत आहे. ती Bata, Reebok यांसारख्या मोठ्या कंपन्यांशी स्पर्धा करत आपले वेगळेपण टिकवून आहे.

दागिने आणि कोल्हापूर

समृद्धीमुळे दागिन्यांच्या उत्पादनालाही मोठी चालना मिळाली आणि कोल्हापूर हे चांदीच्या दागिन्यांच्या व्यापाराचे एक भरभराटीचे केंद्र बनले. कोल्हापूर शहरापासून अवघ्या १२ किलोमीटर अंतरावर असलेले हुपरी हे दागिन्यांसाठी प्रसिद्ध असून पाहण्यासारखे ठिकाण आहे. येथील दागिन्यांचा उद्योग हा हस्तकलेवर आधारित असून पारंपरिक कलेचे जतन करणारा आहे. कुशल कारागीर आपल्या हातांनी सुंदर आणि आकर्षक दागिने तयार करतात. कोल्हापूरातील प्रसिद्ध दागिन्यांमध्ये कोल्हापुरी साज, ठूशी, मोहनमाळ, बांगड्या (Bangles) इत्यादींचा समावेश होतो. हे दागिने भारतीय महिलांच्या अभिमानाचे आणि सौंदर्याचे प्रतीक मानले जातात.

खाद्य संस्कृती आणि कोल्हापूर

कोल्हापूर हे खाद्यप्रेमींसाठी एक स्वर्गच मानले जाते. येथील प्रसिद्ध मिसळ हा अतिशय चविष्ट आणि पोटभर नाश्त्याचा पदार्थ असून त्याची चव देशातील इतर कोणत्याही ठिकाणच्या मिसळीपेक्षा वेगळी आहे. पारंपरिक कोल्हापुरी मिसळ उकडलेली मटकी, बटाटे, फरसाण, शेव आणि कट यांचे मिश्रण असते. कट हा गरम मसाला, कांदा, टोमॅटो, लसूण, आले तसेच सुके आणि ओले खोबरे वापरून तयार केलेला तिखट रस्सा असतो. कोल्हापूर हे आपल्या मांसाहारी पदार्थांसाठीही प्रसिद्ध आहे. येथील तांबडा-पांढरा रस्सा, सुके आणि तळलेले मटण, मटणाचे लोणचे तसेच मटण दम बिर्याणी हे पदार्थ विशेष लोकप्रिय आहेत. हे पदार्थ हॉटेलमध्ये मिळत असले तरी त्यामध्ये मराठा घराण्यांच्या पारंपरिक स्वयंपाकाची चव अनुभवायला मिळते. शाकाहारी भोजनामध्ये पिठलं-भाकरी, विविध पालेभाज्या आणि मोड आलेल्या कडधान्यांपासून बनवलेले मराठमोळे पदार्थ यांचा समावेश होतो. ही समृद्ध खाद्यसंस्कृती पाहता असे वाटते की अन्नपूर्णा देवीने कोल्हापूरकरांवर विशेष कृपा केली आहे.

गोडवा आणि कोल्हापूर

निसर्गाने कोल्हापूरला भरभरून देणगी दिली आहे. येथील सुपीक जमीन कृषी उत्पादनांच्या भरघोस उत्पन्नासाठी ओळखली जाते. कोल्हापूर विशेषतः अत्यंत गोड आणि दर्जेदार ऊस उत्पादनासाठी प्रसिद्ध आहे. ऊसाची हिरवीगार शेती आणि गुळाचे कारखाने हीच कोल्हापूरची खरी ओळख मानली जाते. कोल्हापूर जिल्ह्यात सुमारे १२ साखर कारखाने असून ते सर्व सहकारी तत्त्वावर चालवले जातात. गूळ बनविण्याची प्रक्रिया जितकी जुनी तितकीच पारंपरिक आणि आकर्षक आहे. कोल्हापूरमधील गावागावांत ‘गुऱ्हाळे’ आढळतात, जिथे ऊसापासून गूळ तयार केला जातो. ऊसाच्या शेतांमध्ये धूर सोडणाऱ्या चिमण्या दिसणे ही येथे सामान्य बाब आहे. या प्रक्रियेत मुख्यतः लहान विद्युतचालित ऊस क्रशर (चरक) वापरले जातात. कोल्हापूर हे ताज्या उसाच्या रसासाठीही प्रसिद्ध आहे. शहरातील अनेक ठिकाणी उसाच्या रसाचे छोटे स्टॉल दिसून येतात, जिथे लोक ताज्या आणि गोड रसाचा आनंद घेतात.

कुस्ती आणि कोल्हापूर

कोल्हापूरने प्रगती केली आहे आणि आजही ते छत्रपती शाहू महाराज यांच्या स्मृती आणि समाजकार्यातील त्यांच्या महान योगदानाला जपून ठेवते. त्यांनी १८९४ ते १९२२ या काळात कोल्हापूरचे राज्य केले. जसे आपण जाणतो, भारतावर सुमारे १५० वर्षे ब्रिटिश राजवट होती, परंतु त्या काळातही कोल्हापूरने आपली स्वतंत्र ओळख टिकवून ठेवली आणि स्वातंत्र्यापर्यंत ती कायम राहिली. कोल्हापूरला जागतिक दर्जाचे मल्ल (पहलवान) घडविण्याची समृद्ध परंपरा आहे. १९३० आणि १९४० च्या अस्थिर राजकीय काळात पंजाब आणि भारत-पाकिस्तान सीमाभागातील अनेक कुस्तीपटू उपजीविकेसाठी कोल्हापुरात आले. त्या वेळी शहराने त्यांना आधार आणि संधी दिली. कोल्हापुरात मल्लांची घडण ही एक परंपरा मानली जाते. येथे त्यांना पौष्टिक मराठमोळे अन्न दिले जाते, व्यायामशाळा आणि आखाड्यांमध्ये कठोर प्रशिक्षण दिले जाते आणि त्यातूनच ते राष्ट्रीय व आंतरराष्ट्रीय स्तरावरचे विजेते बनतात.

दुधकट्टा आणि कोल्हापूर

कोल्हापूर शहराचे आणखी एक वैशिष्ट्य म्हणजे ‘दूधकट्टा’. ही परंपरा कदाचित फक्त कोल्हापुरातच आढळते आणि जगात इतरत्र क्वचितच पाहायला मिळते. सायंकाळी शहरातील चौकांमध्ये आणि प्रमुख ठिकाणी दूधविक्रेते आपल्या म्हशी घेऊन येतात आणि रस्त्यावरील दिव्यांच्या प्रकाशात त्यांच्यासोबत बसतात. नागरिक तेथे येऊन ताज्या दुधाची मागणी करतात आणि त्याच ठिकाणी म्हशीचे दूध काढून ग्राहकांना दिले जाते. काही वर्षांपूर्वी दूधविक्रेते आपल्या गायी आणि म्हशींसह घराघरांत जाऊन रहिवाशांना ताजे दूध पुरवत असत. ही परंपरा कोल्हापूरच्या ग्रामीण आणि पारंपरिक जीवनशैलीचे प्रतीक मानली जाते. यामागे आणखी एक कारण म्हणजे कोल्हापूरच्या प्रसिद्ध मल्लांना (पहलवानांना) आपली ताकद आणि ऊर्जा टिकवून ठेवण्यासाठी दररोज ताज्या दुधाची आवश्यकता असायची. त्यामुळे ताज्या दुधाला येथे विशेष महत्त्व होते. आज कोल्हापूर हे दुग्धविकास कार्यक्रमांमध्ये आघाडीचे शहर मानले जाते आणि दूध उत्पादन तसेच दुग्धव्यवसायाच्या क्षेत्रात त्याने विशेष प्रगती साधली आहे.

चित्रपट आणि कोल्हापूर

१ डिसेंबर १९१७ रोजी महाराष्ट्र फिल्म कंपनी ची स्थापना कोल्हापुरात मा.बाबुराव पेंटर यांनी केली. या घटनेमुळे कोल्हापूर हे मराठी चित्रपटसृष्टीचे जन्मस्थान आणि प्रमुख केंद्र बनले. मराठी चित्रपट उद्योगाच्या विकासात कोल्हापूरचे योगदान अतिशय महत्त्वाचे मानले जाते. कोल्हापूर हे अनेक चित्रपट महोत्सवांचे यजमानपदही भूषवते. त्यापैकी कोल्हापूर इंटरराष्ट्रीय फिल्म महोस्तव हा एक महत्त्वाचा चित्रपट महोत्सव आहे. या महोत्सवामुळे चित्रपटप्रेमी, कलाकार, दिग्दर्शक आणि निर्माते यांना एकत्र येण्याची संधी मिळते आणि चित्रपट संस्कृतीला चालना मिळते. अशा प्रकारे कोल्हापूर हे केवळ इतिहास, संस्कृती, कुस्ती आणि खाद्यपरंपरेसाठीच नव्हे, तर मराठी चित्रपटसृष्टीच्या समृद्ध वारशासाठीही ओळखले जाते.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Youtube
  • instagram
  • X
Latest News
Useful Links
Quick Contact